Trouvez les bons fournisseurs
pour votre hôtel

Pour un hôtel indépendant, les fournisseurs prioritaires sont : (1) un grossiste alimentaire pour le petit-déjeuner — METRO France (90+ entrepôts), Transgourmet (drive pro) ou Pomona (produits frais) ; (2) un torréfacteur ou distributeur café — Café Nibi propose la location de machine et la livraison à partir de 3 kg/mois ; (3) un fournisseur de produits d'hygiène professionnels pour les chambres et espaces communs — Stock Hygiene livre sur toute la France sans intermédiaire dès 200 € HT ; (4) un logiciel de caisse hôtel-restaurant — Lightspeed Restaurant couvre caisse, stocks et fidélité ; (5) un système de réservation — Overfull ou une solution PMS connectée.

Pour le petit-déjeuner hôtelier, plusieurs circuits existent. METRO France et Transgourmet proposent des gammes complètes (viennoiseries, jus, confitures, yaourts, charcuteries, fromages) à prix professionnels avec livraison. Pomona via PassionFroid couvre les produits frais et laitiers. Pour les viennoiseries artisanales, Maison Jouvaud (PACA) propose des gammes sur-mesure pour hôtels. Pour le café, Café Nibi (torréfacteur parisien) fournit les hôtels avec location de machine et abonnement de grains de spécialité dès 3 kg/mois.

Un hôtel doit disposer de : désinfectants de surfaces pour les chambres et salles de bain, détergents sols pour couloirs et espaces communs, distributeurs de savon pour chaque salle de bain et les espaces communs, papier toilette grand format et essuie-mains professionnels, lingettes désinfectantes, gants de protection pour le personnel d'étage. Stock Hygiene (Aveyron, livraison nationale gratuite dès 200 € HT) fournit l'ensemble de ces gammes en circuit direct sans intermédiaire. Le tout en références éco-responsables si l'hôtel vise un label environnemental.

Pour un hôtel-restaurant, Lightspeed Restaurant est la solution la plus complète : caisse cloud, gestion des stocks, fiches recettes, programme de fidélité et paiements intégrés. Pour les paiements à table au restaurant de l'hôtel, Sunday permet le règlement par QR code (moins d'attente, ×3 sur les pourboires). Pour la gestion des réservations du restaurant de l'hôtel, Overfull offre la réservation sans commission et le CRM client (−98 % de no-show). Ces solutions sont toutes compatibles NF525 et s'intègrent facilement.

Le Tablier Blanc est spécialisé dans les tenues professionnelles pour l'hôtellerie-restauration : uniformes de service en salle, tenues de cuisine pour le restaurant de l'hôtel, tabliers, chaussures de sécurité et personnalisation au logo de l'établissement. Pour les hôtels indépendants souhaitant se former ou recruter du personnel, Hospitali-T (cabinet spécialisé hôtellerie-restauration, 150+ missions) propose également un accompagnement recrutement et formation.